CNN來台灣製作專題報導，鼎泰豐小籠包的崛起故事當然沒有錯過，外國遊客來到台灣，幾乎都指名要吃這一家的小籠包，鼎泰豐更走出台灣，在世界各地總共開了71家分店，鼎泰豐老闆告訴CNN說，堅持不變的好味道，定期訓練員工提供優質服務，才能抓住顧客的心。
CNN記者：「我現在就在鼎泰豐餐廳外頭，這是台灣最受歡迎的小籠包餐廳之一。」
總店外頭總是看得到排隊人潮，這一顆顆渾圓飽滿的小籠包，光看就讓人垂涎三尺，鼎泰豐更成了遊客造訪台灣必吃的美食。外國遊客：「我來這裡好多年了，這裡每樣東西都很棒，所有沒到過雪梨的朋友，都說要去鼎泰豐。」
鼎泰豐魅力席捲全球，在美國亞洲和澳洲總共開了71家店，CNN特地來台灣一探成功秘訣，鼎泰豐的誕生，其實是一個無心插柳的意外。CNN記者：「鼎泰豐從沒想過要開餐廳，40年前老闆楊紀華的父親原本是在賣蔬菜油，後來賣小籠包當作外快，沒想到小籠包賣得比蔬菜油還好。」
第二代老闆楊紀華，更把父親傳承的好味道，發揚光大成為知名的國際品牌。CNN記者：「香港有2家分店，而等待時間甚至長達2個小時，鼎泰豐之所以一炮而紅，獲得米其林一顆星也是關鍵。」
亞洲有這麼多麵食餐廳，鼎泰豐為什麼能脫穎而出，關鍵就在堅持不變的美味秘方。鼎泰豐老闆楊紀華：「不一樣，我想它的口味不一樣。」
CNN記者：「(楊紀華)也堅持服務品質，台灣的廚師和服務人員，都要定期派往其他分店。」
每家店都採用透明開放式的廚房，看得到製作過程讓顧客吃得更安心，一顆小籠包蘊含對美味和服務的堅持，鼎泰豐成為台灣美食的傳奇，更躍上了國際舞台。
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