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隨著複製科技越來越進步,人類的飲食生活也面臨重大改變,美國食品藥物管理局(FDA)經過長達5年的研究調查,認為複製動物做成的食品,安全無虞,正打算通過立法,以後在美國買肉類、牛奶,或起士,很可能就會買到複製動物食品,只是大部份的美國人都不敢嘗試。
還記得全球第一隻複製動物,綿羊「桃莉」嗎? 10年來複製科技,突飛猛進,乳牛與肉豬,靠著複製技術大量生產,即將成為人類的食品新選擇,美國食品藥物管理局,就在日前宣佈,利用複製動物所生產的,牛奶、肉品與起士,沒有安全問題,不過許多專家,對於這項決議,持著保留態度。食品公司副總裁魯蘭:「以現在來看,我們覺得還需要更多時間。」
這個消息曝光後,立刻引起全美民眾關切,向有關當局,提出各式各樣的問題。
首先,複製動物肉品是否將,立刻進入市場?有關當局的回答是,最快也要等到2008年,目前繁殖1隻複製乳牛,就要2萬美元,因此也不會大量生產,至於會使用到,複製肉品的食物,以漢堡的可能性最高。
雖然FDA聲稱,他們經過5年的研究,才確定複製,動物食品的安全性,不過一項民調顯示,超過6成5的美國消費者,還是不敢貿然嘗試。美國消費者葛茲曼:「我完全沒興趣,我不認為我會去買。」
就連CNN主播,也忍不住調侃一番。CNN主播:「以後如果你吃到,好吃的牛排,趕快去複製一份吧,好噁心喔!」
如果用肉眼比較,複製牛肉與一般牛肉,幾乎找不出差異,不過美國消費者,到底能不能接受,還有待市場考驗。
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