逛完天空步道，肚子餓了，旅客只有一種選擇，因為天空步道所在的大峽谷境內，只有一家印地安風味的餐廳提供食物，內含在大峽谷的門票，所以要付上49美金，再加上天空步道的門票25美金，等於來這邊的旅客，要玩、要吃東西的話，至少要準備2500台幣才夠用。
遊覽大峽谷，走下天空步道後，肚子餓了只有這一家餐廳。印地安主廚：「BBQ牛肉，我們先煮一個晚上，等到早上再把它拿出來，用手搖。」
印地安人掌廚的Buffet，就是造訪這裡每一位遊客的菜色，牛肉、玉米，看似簡單的7樣菜，主廚現場示範，如何吃出道地的印地安人風味。印地安主廚：「在捲餅上放上牛肉，如果你喜歡的話，還可以加一點蔬菜進去。」
TVBS記者張嘉玲：「在這邊用餐，可以一邊欣賞大峽谷的美景，而且吃的還是印地安的道地食物，到底味道怎麼樣？先嚐一口看看。」
肉捲多汁不澀，千層派原來是要這樣打碎混入豆子中，乍看下有點難以恭維，味道其實還OK，1餐費用算在大峽谷的門票，49元美金相當於1600元台幣，還包括能搭乘直升機或遊船。
由於餐廳只靠太陽能發電，所以菜色也就不能太過強求，大峽谷的風光才是賣點。遊客：「離那邊有點距離，我不會走過去到懸崖邊，絕不！」
跟著節拍，表演員跳舞用演出印地安人的生命觀就是循環不息，天空步道的建立，讓市區保留區的印地安人有更多的機會，向世界各國的旅客展開雙臂。
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