民生物資連番漲價,已經十幾二十年沒漲的鹽巴,也醞釀漲價,台鹽說,主要是製鹽的天然氣,還有運送鹽的成本一直提高,不得不評估調漲價格,消息傳開,婆婆媽媽們哀聲連連,抱怨什麼都漲,他們只能無奈接受,但首當其衝的醬菜醬油釀造業者強調,不會那麼快反映價錢,就怕生意做不下去。
消費者:「對對,在上面那一罐啦。」
買醬油、買鹽巴,柴米油鹽醬醋茶,每天要用,一包賣15元的精鹽,聽說要漲價,有媽媽先買2包放著先。消費者:「漲價也是常常要用,沒辦法,物價再怎麼漲也要買,我們是沒辦法,真的很無奈。」
只能搖頭接受,老闆賣的醬菜跟蘿蔔干都要鹽巴醃,鹽巴漲,老闆說,他不敢跟著漲。醬菜小販:「應該我們吸收了,我們吸收了,沒辦法。」
釀造食品公會旗下有60家以上會員,每年跟台鹽採購1.5萬噸鹽巴,是最大客戶,面對台鹽喊漲,他們打算以量制價。釀造食品公會總幹事張淑貞:「團結力量大,價格的部份和品質的部份,我們公會會幫業者把關的。」
業者不打算把漲幅反應在產品上,要消費者安心,不過,台鹽也叫苦連天,10幾年沒漲的鹽巴價格已經是毛利率最低的項目,製鹽的天然氣漲了3成,運輸鹽的成本又愈飆愈高,不得不審慎評估漲價,不過,漲幅跟時間都還在研議當中。
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