又到了要讓饕客垂涎三尺的季節,大陸陽澄湖大閘蟹昨天正式開始打撈,受到當地媒體高度關注,但也就是因為盛名在外,加上近年來以養殖成本上升,今年享受陽澄湖大閘蟹的價格,恐怕要比往年更貴了。
彩旗飛揚、熱鬧的儀式,陽澄湖大閘蟹正式開捕,說也奇怪,第一批才撈上來幾十隻,但就在同一時間,千里之外的福建廈門,陽澄湖大閘蟹已經滿街鋪貨,幾經詢問,終於有商家說出真相。廈門商販:「一般的不是正宗的啦,我敢給你說真的很少啦,說實在,陽澄湖就那麼幾隻蟹,哪有可能分到這邊來。」
就算沒被仿冒品騙到,而有幸吃上正宗陽澄湖大閘蟹,還是有可能當上冤大頭,大陸媒體追蹤發現,每一隻蟹在當地批發價,也就50、60元人民幣,合台幣不到300元,但近幾年搭上大陸送禮文化,半打一盒,竟然能炒到超過台幣3800,同時大陸媒體更提醒,大閘蟹可不是人人都能吃,尤其孕婦必須禁食。
大陸醫師:「古代的時候,螃蟹是作為墮胎用的藥,本草綱目�面都有記載,特別是蟹爪,它是可以墮生胎、下死胎。」
盡管從價格虛高到仿冒氾濫,陽澄湖大閘蟹每年總會引發爭議,但照樣熱賣,也因此今年太湖跟崇明島,也都紛紛打出自己的品牌,搶食市場,今年的閘蟹美食大戰,才正要開打。
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