大陸的「重慶火鍋」能夠遠近馳名，秘訣就在鍋底，因此當地很多火鍋店， 都將鍋底視為不能外傳的獨門秘訣，不過重慶一家醬料工廠最近突發奇想，將5千個醬料缸公開展示，並且讓遊客自己動手做。
5千個蓋著蓋子的大水缸一字排開，這場面超壯觀！這裡是重慶，而眼前這些大缸裡，可是藏著重慶火鍋，美味的秘密。大陸醬料業者：「重慶火鍋這麼有名，但重慶火鍋到底怎麼生產出來的呢，所以我這裡就給大家提供一個，從釀造豆瓣開始，一直到生產火鍋的過程，你都可以全部參觀到底。」
原來這裡原本是一家重慶火鍋醬料工廠，專門生產鍋底的各式調味料，眼前5千個大缸，其實都是醬缸，重慶火鍋要好吃，得用這麼多種醬料調味，難怪遠近知名；因此這醬料工廠老闆腦筋動得快，接待起觀光客，讓你可以親自製作鍋底醬料，了解美味的秘訣。
