百年老店全聚德，要改用電爐來烤鴨，引發不小爭議；而我們掌握的最新消息是，全聚德股票在深圳上市1個多月來，就因為股價異常波動，疑似遭到過度炒股，已經3度遭到深圳證交所「停牌」(停止交易)，到25日還沒恢復交易。
看到全聚德烤鴨，大陸股民根本吃不下，因為全聚德股票這個月19日，被深圳證交所停止交易到現在，股票完全不能買賣，股民頭痛，因為這已經不是第一次。
回顧全聚德11月20日上市，開盤從11.39元拉到42.3元，暴漲百分之271.41，成交3筆立刻被暫停交易，創下新股上市首日交易，喊停最快紀錄；12月12日又因為連續，2天漲停被停止交易，17日恢復交易，隔2天19日開盤48.89元，又一路漲，53.66元漲停，下午1點被以涉嫌操縱股價，再次臨時叫停。
掛牌1個多月，停止交易3次，全聚德被炒成瘋鴨子，遠遠超過分析師預估的2、30元的合理價位；不過這時北京媒體又報導，全聚德股票上市後，為了快速拓展規模，很多連鎖店，已經把古法掛爐烤鴨改用電爐烤鴨。北京民眾：「說什麼原汁原味，現在改成電的，可能就味道不太一樣了。」
老饕不看好少了古法的鴨味，股民也在看百年老店電爐化後，恢復交易的股價有沒有機會再一飛沖天！
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