日本抹茶風潮最近席捲美國,因為翠綠色飲品,拍照起來很好看,在社群媒體掀起打卡風潮。不少健身及時尚愛好者爭相品嘗,也帶動這股抹茶熱。美國的咖啡廳還特別推出「抹茶時間」活動,日本鹿兒島茶葉業者 看見商機,宣布進軍美國市場。

日本媒體NHK採訪團隊特地前往美國華盛頓特區,親身探訪當地抹茶風潮。記者發現抹茶類茶飲已成為美國最受歡迎的飲品之一,有茶飲店甚至推出「抹茶時間」活動,將厚厚一層抹茶淋在新鮮草莓牛奶上,深受美國消費者喜愛。一位美國居民表示,抹茶能帶來持續的能量,且口味令人喜愛。華盛頓一家咖啡廳員工也強調,雖然他們菜單中抹茶品項較少,但絕對是店內最熱門的飲料。
近年來,抹茶逐漸成為西方社群媒體的寵兒,無論是健身者、瑜伽愛好者或時尚追隨者,人手一杯翠綠色的抹茶飲料已成為一種潮流,甚至帶動了健康生活方式風潮。根據NHK新聞報導,抹茶在美國受歡迎的原因包括民眾日益增強的健康意識,鮮豔綠色在社群媒體上的視覺吸引力,以及曾到訪日本的美國人在體驗後對抹茶的喜愛。
NHK報導指出,鹿兒島的抹茶產量實際上位居日本第一,佔全國比例高達40%,但與京都和靜岡的茶葉相比,鹿兒島茶葉的價格反而更低。為了幫助當地農民增加銷售管道,業者決定到美國拓展業務,同時也讓抹茶這項日本文化更加貼近西方世界。




