日圓貶值，讓喜歡赴日旅遊的人都覺得相當划算，而對日本企業來說，有利於出口貿易，產品也在國際市場競爭力大增，不少食品相關企業，佈局海外，像是拉麵、納豆、還有米製爆米香，都是近期的日本話題商品。請看來自北海道新聞合作夥伴HBC電視台的報導
日圓自2022年起急速貶值，一度跌至1美元兌160日圓，創34年新低！進口商品價格飆漲讓消費者叫苦，卻為出口企業開啟黃金機遇。北海道廠商抓緊這波順風車，積極將日本美食推向全球，掀起一場味蕾與商機的雙重狂潮！
澤田米穀店董事澤田導俊興奮表示：「這波日圓貶值就像天上掉下來的禮物，絕對是大好機會！」食品公司社長渡邊浩司信心滿滿地說：「現在正是用力推銷的絕佳時機！」
以匯率來看，2021年1美元約兌110日圓，如今卻能換到143日圓，價差讓出口商品更具吸引力。北海道企業早已聞風而動，將米食、納豆到拉麵推向國際舞台。數據顯示，1美元的商品如今能為廠商多賺數十日圓，怎麼算都划算！
這款爆米香已銷往至少七國，業務穩定成長，員工從5人增至15人，還增建新廠區衝刺產能。澤田導俊笑稱：「日圓貶值讓詢價暴增，採購商等於用八折價買到日本貨，誰能抗拒這種好康？」
另一邊，北海道江別市的食品公司將冷凍納豆出口到十多國，一包在日本賣138日圓的納豆，在美國定價3.7美元，魅力不減。即便因核處理水問題遭中國大陸禁運水產品，影響納豆調味料的柴魚片與小魚乾供應，廠商迅速應變，開發無水產原料的替代調味料。HBC主播試吃後驚呼：「完全吃不出差別，超美味！」渡邊浩司豪氣宣示：「出口業務還能再衝兩成！我們要全力以赴，突破極限！」
與此同時，旭川市老字號梅光軒拉麵選擇直接進軍海外。HBC記者品嚐後讚嘆：「豬骨與海鮮的濃郁風味，入口卻清爽無比，這就是正宗旭川味！」這家超過50年的拉麵名店，2024年2月進軍美國，醬油拉麵定價約為日本三倍，相當一個漢堡套餐的價格。即便日圓貶值助攻業績，海外高昂的人工、食材與租金成本仍是一大挑戰。
梅光軒董事井上雅之坦言：「美國拉麵單價是日本三倍，但員工薪資等開支也是三倍。若一碗拉麵能賣到3000日圓，就能支應高成本。」他進一步強調：「日圓貶值是難得的機遇！我們不能被世界淘汰，必須追上全球趨勢，繼續在美國、歐洲拓店，衝刺營業額！」
從爆米香到納豆，再到拉麵，北海道企業正乘著日圓貶值的東風，將日本美食推向世界舞台。這波商機不僅點燃味蕾，更為全球市場注入濃濃的「日本味」！
