吃貨注意！攝取某些加工食品恐會影響人類的壽命，美國一項研究結果顯示，吃一根熱狗可能會導致壽命縮短36分鐘，如果同時再喝汽水，壽命更會再減少12分鐘。
根據《每日郵報》報導，這項研究是由密西根大學（University of Michigan）的研究團隊所進行，他們針對5800多種美國食品進行排名，根據脂肪、糖、卡路里、添加劑等元素進行分析。研究發現，除了熱狗以外，煙燻火腿等醃漬肉會縮短24分鐘壽命，起司漢堡則會縮短9分鐘。
研究團隊表示，熱狗含有亞硝酸鹽、硝酸鹽等防腐劑，在被人體食用後可能會轉化為致癌物質，因此有較高的風險會縮短壽命。此外，熱狗通常含有較高的糖和脂肪，也可能增加罹患糖尿病的風險。
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研究團隊表示，轉換成植物性飲食，遠離紅肉和加工肉品，已被證實可以延長預期壽命，降低罹患癌症和其他疾病的風險。據悉，美國近75%的食物被歸類為高度加工食品，其中含有大量添加劑和潛在有害成分。許多研究發現，高度加工食品與30多種疾病有關，包括多種癌症，甚至提早死亡。
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目前，美國正在制定新的飲食指南，科學家建議應告訴民眾少吃紅肉。根據多項研究的回顧，紅肉和加工肉品與較高的糖尿病、心臟病和肥胖風險有關。研究人員表示，總體而言，人們每週應攝取26盎司（約737公克）的肉類，但紅肉的攝取量應該「少一點」。
