對做母親的人來說,孩子健康往往是最重要的,但在尼泊爾偏鄉,貧窮問題,加上健康營養知識的缺乏,導致許多嬰幼兒營養不良,在展望會協助下,這群媽媽上了為期12天課程,漸漸有了轉變,來看今天這群尼泊爾媽媽要示範什麼在地營養食品。
手的弧度當成標準,這是物資缺乏沒有量秤下,媽媽們想出來的方法,每樣食材重量斤斤計較,畢竟孩子的營養均衡不能等,這群媽媽們聚在一起下廚,要幫孩子執行「增重計畫」。
尼泊爾媽媽Sakuntala:「原來我的兒子很虛弱,他很瘦,但我加強『營養方案』後,現在孩子健康很多。」
小手拿著湯匙挖阿挖,不時還得嚴防蒼蠅入侵,可想見孩子生活環境,他們吃的這道是當地傳統食物,用的是扁豆米飯,另外還準備芒果香蕉,就地可取得的野菜。
尼泊爾媽媽Anjali:「我參加了世界展望會辦的課程,他們教我們如何準備khichdi,並為我們的孩子製定用餐時間表,一天餵孩子吃四次,我也了解了寶寶的飲食計畫。」
為期12天課程,教媽咪們如何利用隨手可得食材,混搭搶救營養不良的孩子,但其實要讓這些媽媽們聚在一起不容易。
計畫執行專員Rajesh Sah:「要打破社區的文化障礙,一開始確實很困難,因為當地婦女不被允許離開家裡,而且需要使用披肩或紗麗,來遮住頭和臉,他們很害羞,哪裡也不去,現在就比較容易。」
還有當地受到印度教影響,過去不同種性不接觸,但在這裡跨越階級,一起為孩子努力。
一旁就是社區保健站,工作人員定期監測,幫小朋友測量體重,還得定期家訪,看看孩子的增重計畫是否順利?更要從一開始,就讓媽媽們有正確照護觀念。
小冊子是告訴媽媽們懷孕後,要怎麼吃?怎麼做?才能守護小朋友的健康。
懷孕媽媽Nagina:「在媽媽團體這裡,我知道關於當『媽媽的一切』,我了解了懷孕期間,定期檢查的重要性,以及產後必須接種疫苗。」
(Nagina)懷孕六個月,和這群教室中的媽媽們,從懷孕中的預防,到生出來後的照護,他們展現了MAMAPOWER,自己的孩子自己守護。
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