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奧運餐廳開箱!每天不間斷供4.5萬份餐 卻缺「炸薯條」

記者 牛貞懿 報導
發佈時間:2024/06/27 13:26
最後更新時間:2024/06/27 13:26

距離巴黎奧運開幕,只剩下不到一個月,到底巴黎奧組委,這次為選手準備了哪些精緻美食?美國有線電視新聞網CNN的記者,首度「開箱」奧運餐廳,主廚說他們已經設計好超過500種各國菜餚,每天會24小時不間斷,來提供4萬5000份餐點。不過出於安全考量,將不會製作油炸食物,換句話說,運動員將吃不到法國知名的炸薯條。

示意圖/達志影像美聯社

 
CNN記者Saskya Vandoorne:「這只是為未來金牌得主們,提供燃料的眾多廚房之一,這個美食廣場將每週7天,每天24小時開放,每天將提供4萬5千份餐點。」

奧運倒數29天,CNN記者開箱,將為2百個國家1萬5千名運動員供餐的奧運餐廳。

餐廳食品廠商CEO NathalieBellon-Szabo:「我們必須餵飽柔道運動員,以及體操運動員,這是不一樣的。」

 
為了滿足運動員的各種需求,廚師研發了亞洲菜法國菜以及清真菜餚,總共5百多種,其中三分之一是以蔬食為主。

CNN記者Saskya Vandoorne vs.餐廳廚師:「(請問有薯條嗎)?沒有。」

令人意外的是,出於安全原因廚房內不允許油炸食物,因此選手們可能無緣享受法式薯條,不過高熱量的甜點,無限量供應。

營養師和奧運銅牌得主Hélène Defrance:「有時候你度過艱難的一天,消耗很多能量,你會想把這些加入飲食中。」

奧運餐廳也響應環保,以重複使用的餐具取代塑膠瓶,甚至需要35人同時作業,才能將3萬個盤子2萬個碗,放入大型洗碗機。

今年巴黎奧運也首次採用紫色田徑場,主辦單位邀請各國運動員,進行最後測試。

法國短跑選手Raphalledy Guillaume:「老實說這條賽道看起來很棒,我感覺自己在飛翔。」

 
另一邊美國明尼蘇達州的體育館裡,正在舉行美國體操代表隊的選拔,前奧運冠軍喬丹奇利斯與體操天后西蒙拜爾斯,都躍躍欲試。

美國體操運動員喬丹奇利斯:「在奧運選拔賽中這是最艱難的比賽,因為這是獲得奧運參賽資格的關鍵,壓力很大。」

奧運賽事即將開幕,主辦單位與參賽選手們,都嚴正以待,以展現出最亮眼的表現。

 

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巴黎奧運

#巴黎奧運#運動員#餐廳#廚師#美食

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