到南韓旅遊,免不了要吃韓國泡菜「辛奇」。不過南韓衛生機關,最近在各地抽查餐廳,卻發現有不肖業者,將來自中國大陸的泡菜,標示為南韓國產「辛奇」來販售。因為大陸產泡菜,在兩年前曾傳出製作過程不合乎安全規定,容易孳生導致食物中毒的細菌。所以到南韓吃「辛奇」,如果發現泡菜不是很新鮮,可能先別入口為妙。
不肖餐飲業者:「這個不行...XX。」
老闆阻止衛生人員檢查的,就是這一袋袋韓國泡菜「辛奇」。
韓聯社TV新聞記者:「業者將辛吉的原產地標示為國產,卻是使用中國生產的。剛開始被抓到時還耍賴,最後還是承認錯誤。」
稽查人員vs.餐飲業者:「(大家差點都相信你了...)對不起。」
原來餐廳老闆把大陸生產的泡菜,標示為「南韓國產」。其實只要擺盤上桌就能發現,對比南韓辛奇,大陸產的泡菜顯得沒那麼新鮮。
南韓國立農產質量管理院官員金仁淑:「醃製辛奇的季節開始,還是有業者會欺騙消費者眼睛。今天被揭發的業者,可能被處以七年以下有期徒刑,或處以一億韓元以下的罰款。」
南韓衛生機關會主動稽查餐廳的辛奇,是因為兩年前,網路流傳的這段影片。可以看到大陸泡菜,是把白菜、鹽巴和調味料,直接丟進坑裡,工作人員甚至直接踩在白菜上作業。
專家說這樣醃製出來的泡菜,含有會導致食物中毒的細菌。
南韓中央大學食品科學系教授河尚道:「(耶爾森氏菌)主要存在在豬的腸道,或是存在水源進而汙染食品,醃製白菜的水,可能受到汙染。」
到南韓旅遊,少不了要吃泡菜,只是還是得小心,禍從口入。
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