受到高通膨威脅的印度市場,餐飲業面臨顧客口袋空空,消費力度下滑的危機,加上對手削價競爭的惡性循環,讓連鎖店被迫不斷砍價,甚至出現單價18元台幣的起司披薩。《路透》(Reuters)報導,繼必勝客(Pizza Hut)推出0.96美元(約新台幣30元)的披薩後,同為連鎖業者的達美樂(Domino's)近日也跟進出手,以0.6美元(約新台幣18.6元)披薩震撼印度市場,也藉此擴大消費者購買意願,同時以低價策略挑戰對手與街頭小吃。
達美樂在美國本土之外,印度是該企業最大市場,現任執行長薩米爾(Sameer Khetarpal)受訪時坦言,當通膨讓物價不斷上漲,消費者大幅減少外食次數和預算,「你得有足夠的刺激或新鮮事,才能誘使他們願意進入店舖或打開手機軟體買單,在印度推超低價披薩,也獲得美國總部支持。」
一份0.6美元(約新台幣18.6元)的披薩究竟內容有什麼,外媒報導指出,那是7吋起司披薩,上頭灑上些許香菜與羅勒葉(basil)。這個價錢之所以讓外媒震撼,因為相比達美樂其他市場,上海最便宜披薩要價3.8美元(約新台幣118元)、舊金山最便宜要12美元(約新台幣372元),從此可見印度市場競爭有多麼激烈。
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