夏天一到,遊日本最棒跟最想看到跟參與的,就是應景的夏季祭典與花火。說到廣島,別具特色的祭典活動超多,不論是莊嚴壯觀的神事祭典,又或者是以美食好酒為主題的慶典活動、夏日風物詩的煙火大會等等,來看看下半年去廣島必訪的六大祭典。
「管絃祭」乃世界遺產「嚴島神社」最盛大慶典,源自淤800年前的平安時代,是日本三大船神事之一。每年農曆6月17日的傍晚開始,一路到深夜,以瀨戶內海為舞台,重現平安時代皇家貴族們優雅的管絃遊。載有神轎的御座船,從嚴島神社啟航,穿過大鳥居,緩緩駛向對岸的地御前神社,船上一邊演奏雅樂,一邊進行儀式,最後返回嚴島神社。在配合雅樂的節奏下,駛入狹窄的迴廊內、華麗旋轉船體三次,是必須要看的重頭戲。滿月之夜伴隨雅致樂音,呼應海上的搖曳燈火,可以說是一場夢幻又具神祕美感的體驗。
廣島縣東部世羅町,會在每年8月19日、20日舉辦「甲山廿日恵比須」祭典,這項活動超過300年歷史,深受在地人推崇。白天三輛、有小朋友裝扮成懸絲傀儡坐在上頭的山車遊街,晚上換成年輕人在舊商店街即興演出幽默風趣的狂言。壓軸登場的花火大會,2,000發璀璨煙火照亮夜空,穿浴衣的人圍繞主舞台跳起盆舞,一旁屋台比鄰叫賣,超級日本夏日風物詩。
廣島縣西條與兵庫的灘、京都的伏見並列日本三大清酒產地,目前當地有七家酒藏,酒藏老街可見紅磚煙囪及紅瓦屋頂,傳統技法所造的白壁黑牆,營造出獨特的懷舊風情。每年10月初「清酒祭」連續兩天活動,吸引超過20萬人朝聖。活動期間,除了可以品嘗日本各地近千種銘酒,各酒造也推試飲或特裝置物吸引民眾目光。另外,以日本酒所燉煮的火鍋料理「美酒鍋」也是經典,不少人為此跑來,「美酒鍋」以前是酒藏員工餐,用酒與鹽做簡單調味,烹煮過程酒精已揮發,小朋友也能吃。
廣島三大祭之一的「胡子大祭」,以祈求生意興隆聞名,每年11月一連三天舉辦,去年就吸引超過30萬人上門。期間不只有太鼓表演、夜神樂演出,神社附近的商店街及百貨公司也看準商機,順勢推出超優惠促銷。另外,有將幸福及錢財扒進來之意的日本傳統吉祥物「熊手」,也因為有祭典加持,超搶手。
年吸引超過10萬人的「吳食祭典」,確定今年11月5日回歸!食欲之秋,集結了吳市的當季食材與美食之最。據說在吳市發跡的日本經典家常菜「日式馬鈴薯燉肉」,攤位前總是大排長龍。祭典上也能享用「吳細烏龍麵」及「吳海軍咖啡」等吳市代表性美食,此外還有廣島地酒、瀨戶內產的柑橘系飲料及當地特產品,有吃有喝也有得買!
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