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美國爆食物中毒已2死逾30人不適！　店家認這食材出問題

編輯 周子馨 報導
發佈時間：2023/05/15 10:04
最後更新時間：2023/05/15 10:04

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美國蒙大拿州一家壽司餐廳發生大規模食物中毒事件。（示意圖／達志影像shutterstock）
美國蒙大拿州一家壽司餐廳發生大規模食物中毒事件。（示意圖／達志影像shutterstock）

美國蒙大拿州當地一家壽司餐廳近日發生大規模「食物中毒」事件，超過30人在該家餐廳用餐後出現身體不適的情形，還有兩人不幸喪命。初步調查發現這幾名患者都曾在餐廳裡食用過同樣的食材，不排除是從中國進口的「羊肚菌蘑菇」惹禍。

餐廳證實中毒的顧客都曾吃下含有羊肚菌蘑菇的壽司。（示意圖／達志影像shutterstock）
 

 
根據《Insider》報導，蒙大拿州一家餐廳「戴夫壽司」（Dave's Sushi）在4月接獲多起食物中毒通報，超過30人在吃下餐廳提供的特製壽司捲之後出現身體不世的狀況，其中還有兩名年齡分別為64歲和74歲的長者因此死亡。
 
其中64歲死者文圖拉（Donna Ventura）在17日當天用餐完畢後不到一個小時，就出現食物中毒的「極端症狀」，被緊急送往醫院後出現心臟驟停及多重器官衰竭等症狀，並在13天後於加護病房宣告死亡。文圖拉的丈夫也向該家餐廳提出過失致死訴訟，認為文圖拉的死與「特製壽司捲」有直接關聯。
 

 

店家發文致歉

 

 
餐廳也證實，這些中毒的顧客的共通點就是在4月17日曾吃下含有羊肚菌蘑菇的特製壽司捲，並透露這些羊肚菌蘑菇是透過加州的經銷商從中國大陸進口，目前在全力配合調查，並聘請一名衛生顧問來協助檢查餐廳，計畫在衛生部門完成調查後，於當地時間5月15日重新開業。
 
 
衛生部門在聲明中表示，初步調查結果顯示含有羊肚菌的食材為主要關注目標，但尚未確定導致這些患者中毒的確切原因為何。
 

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