日本佐賀超鮮蟹肉飯多樣吃法低調海苔醬必嘗必買

記者徐啟芳報導
發佈時間：2023/03/31 13:15
最後更新時間：2023/04/01 19:33

佐賀太良町的蟹肉蓋飯。(圖/ TVBS )

到日本，玩很重要，買很重要，品嘗美食當然也很重要。

日本佐賀縣最南端的太良町，海產鮮美，盛產竹崎蟹，這裡有一家溫馨家庭式旅館「豐洋莊」，相當有名，「豐洋莊」除了少間數的海景房間與天台溫泉，特別的就是料理，尤其蟹肉蓋飯，美味又平價，一餐三千日圓有找。

「豐洋莊」的蟹肉蓋飯有多種吃法，桌上沾醬除了蟹黃、特調醬汁，還有柚子蟹醋，最後是茶泡飯，只要把蓋飯分四等份，就能逐一品嘗。其他配菜也是亮點，酒杯裝的茶碗蒸，滑嫩清甜，還有小小一撮、量不多的海苔醬，沾飯吃卻是讓人驚艷，稍鹹的口味就是配飯用，它會讓人一口接一口、想要沾醬配飯吃下去，有明盛產海苔，所以這裡的海苔跟海苔醬，真的不能錯過，「豐洋莊」端上桌的海苔醬，館內也有販售，一罐不到一千日圓，來到這，品嘗鮮蟹料理，不要忘記帶個海苔醬回家當伴手禮。