對於食用雞蛋的我們,可能從不知道養雞場內殘忍的真相,為了能增加更多產蛋量,養雞場在小雞孵化時、就會進行性別分辨,只保留能下蛋的母雞,被挑出雄性小雞將被摧毀絞死,單就法國一地、每年有多達5000萬隻剛出生的雄性小雞就此喪命。為了減少這類殘忍事情,科學家與養雞場合作,考慮引進基因編輯(Gene-edited)技術,預先改變內部排列組合,只讓雞蛋孵化雌性小雞,避免再有雄性小雞無辜喪命。
這個構想來自一群以色列的生物學家,他們運用基因編輯技術,改變染色體配對,讓雞蛋只會孵育出雌性小雞。首席科學家辛納蒙博士(Dr Yuval Cinnamon)表示,倘若新方案能普及,將可保障這些蛋雞的權益,同時避免更多殺戮和血腥畫面。
研究團隊強調,由於基因編輯技術目前仍存在諸多爭議,正常來說、他們應該要特別謹慎和小心,但此次變革與數百萬、千萬隻小生命相關,在生命面前爭議都可以暫時擺在一邊。
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