在東京舉辦的第一屆壽司世界盃，吸引來自世界各地優秀的壽司師傅，一較高下，參賽者發揮創意，食材選擇有別於傳統的日本握壽司，起士、培根、番茄醬等等，意想不到的口味，吸引超過2000位民眾參觀試吃。
在鮭魚握壽司上擠點鮭魚卵，還撒上南瓜子，或是用鴨肉變出不同花樣，來自比利時、新加坡、瑞典、烏拉圭等，共8個參賽隊伍齊聚東京，在第一屆壽司世界盃大賽互相PK，端出濃濃異國風的創意握壽司。
來自羅馬尼亞的師傅，把腦筋動到當地著名的吸血鬼傳說上，先拿當地產的起士做成壽司捲，再大膽淋上鮮紅色的番茄大蒜醬，這份「吸血鬼壽司」相當吸睛。參觀者：「參賽者創意和技術都很驚人。」
代表烏拉圭參賽的日本師傅，在壽司插上烤培根，再淋奶油起士和酪梨醬，白綠相間，色彩搶眼，用日本壽司重現烏拉圭三明治的特殊口味。參觀者：「味道感覺很妙，與其說它是壽司，真的比較像三明治，吃起來很爽口。」
主辦單位：「希望透過這次大賽，端出不同於日本的壽司，讓來參觀試吃的民眾，就像跟著環遊世界吃了一圈。」
超過2000位民眾試吃，投票當評審，到底是誰能在壽司發源地稱霸？答案揭曉，瑞典隊脫穎而出，用他們引以為傲的鮭魚肉和鮭魚卵，加上南瓜慕斯和南瓜子，豐富口感，不管用吃的，還是用看的，都征服試吃民眾的心。
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