Discovery頻道與Taiwan Plus聯手推出的全新系列節目《Taiwan Plus鉅獻》，十月份特輯「島嶼新世代」，介紹台灣研發設計，以廢棄寶特瓶製作的全球第一件環保婚紗，還有推動環境永續的山間料理人，從不同角度看見新世代台灣人，如何為環保貢獻心力，追求讓這個美麗寶島，能夠永續經營下去。
婚紗設計師林莉：「我剛開始去看面料的時候，我就覺得有點困難，原因是婚紗都是要華麗，閃亮閃亮的，可是你在看環保布料的時候，你會覺得它完全幾乎沒有光澤。」
林莉使用由回收寶特瓶熔解抽絲，所編織成的環保布料，這是由紡織專家蕭黛莉，特別研發出來的三明治布料。
旁白：「三明治布是彈性立體織物，由垂直交織的纖維組成，撐住上下兩塊布料，在中間製造出空間像瑜伽墊一般。」
儘管一開始因為布料特性，面臨許多挑戰，最後他們還是克服萬難，成功設計出兼顧環保的美麗婚紗，還會推出環保晚禮服系列。時尚業追求環保，餐飲業則講究傳統尋根。
阿美族廚師林鳳廷：「祖靈的食物就是山棕藤心，木鱉葉筆筒樹，中央山脈已經變了，因為種了太多檳榔，所以原生的植物會越來越少，會看不到，我覺得有一點遺憾，很遺憾。」
阿美族廚師林鳳廷，帶著兒子回到山上，認識傳統的部落野菜，重新烹調推廣。
阿美族廚師吳炘隆：「大部分的阿美族野菜，都偏向苦跟澀的元素會比較多一點，對一般餐廳來說它是禁忌，但是對阿美族來說，這是很重要的文化底蘊，如何去詮釋這味道，可以讓一般大眾去瞭解，(藤心要做沙拉比較好吃)，沙拉。」
兩人也多次到歐洲交流，讓阿美族傳統美食，能夠跟世界潮流接軌，使更多人認識接受，傳承下去。而小學校長陳木城，退休後也到山上，創立了一間野菜學校。
這間學校的老師，帶學生透過探索、尋寶跟遊戲，以五感去體驗大自然，學習烹飪山上的野菜。
退休小學校長陳木城：「有的品種已經不見了，所以保種是很重要的，要把臺灣的野菜的品類，都能夠保存下來。」
台灣有三分之二的面積是山，離開都市，重新認識這片土地，也在各行各業，找到新的方式，讓這片自然環境，能夠永續保存下來。
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