全球因疫情、天災等問題而爆發的供應鏈危機持續,繼日本麥當勞要停賣大薯條及中薯條1個月、部份分店停售薯餅後,澳洲肯德基(KFC)也公布成為受害者之一,出現雞肉供應短缺問題,部份分店的菜單要「縮水」,削減某些雞肉食品。
澳洲傳媒7NEWS在1月10日報導,肯德基發言人透過聲明證實,某些餐廳被迫提供「精簡」餐單。聲明稱「很遺憾我們的供應鏈遭擾亂,某些餐廳會提供精簡餐單。」肯德基又指「我們對這造成客戶任何問題感到抱歉,正盡一切努力協助供應鏈回到軌道。」
這並非澳洲肯德基首次在疫情期間面對類似問題,在2020年7月時,澳洲肯德基發言人便曾向傳媒稱:「我們這週在維多利亞州(Victoria)的雞肉供應中斷,且某些餐廳這週會僅在有限的時間內開放,或本週末可能會關閉」 。
肯德基在網站稱: 「就像澳洲各地許多商家,我們的供應鏈和勞動力受新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)影響。」
據《衛報》報道,有關問題源於澳洲最大雞肉供應商Ingham’s深受疫情影響,工廠出現人手短缺危機,不止肯德基受影響,就連超市也有雞肉產品斷貨的現象。
在這場全球面對的供應鏈危機中,日本麥當勞已在1月初公布,受加拿大溫哥華港口近郊2021年末水災,再加上疫情導致全球供應鏈混亂影響,產品入口延遲,令公司自1月9日開始只供應細包裝薯條,要停售大薯條與中薯條1個月。
日本傳媒之後也報導,部份麥當勞分店停售薯餅。除快餐店外,供應鏈危機亦衝擊建築商。美國《華爾街日報》9日報導,供應鏈危機亦影響新屋市場,令消費者購屋選擇變少,某些屋主甚至被迫住進缺門缺窗、尚未完工的新家。
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