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泡菜才第二!外國人最常吃的韓式料理 這道摘「雙冠」

編輯 張士哲 報導
發佈時間:2021/11/29 10:28
最後更新時間:2021/11/29 10:28
南韓調查外國人最常吃及最愛的韓式料理。(示意圖/shutterstock達志影像)
南韓調查外國人最常吃及最愛的韓式料理。(示意圖/shutterstock達志影像)

韓國的美食相當多樣化,很多民眾會認為,其經典代表就是韓國泡菜(Kimchi,辛奇),不過根據南韓農林畜產食品部和韓食振興院的最新調查結果,外國人最喜歡、最常吃的韓式料理「泡菜」只排在第二,摘下雙冠王寶座的是「韓式炸雞」。

韓式炸雞摘下雙冠王。(圖/達志影像美聯社)

 
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根據《韓聯社》報導,該調查於8月至9月期間,調查了17個外國主要城市,包含紐約、巴黎、北京、曼谷等,約有8500位民眾接受調查,結果顯示,受訪者最常吃的韓國料理中,韓式炸雞就佔了30%,居於榜首,後面料理排名依序為韓國泡菜、拌飯、炸年糕、紫菜飯捲。此外,最喜歡吃的韓式料理,第一名也是炸雞,佔了16.1%。

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針對外國人的調查結果也顯示,有高達94.5%的人「對韓式料理感到滿意」,相較於去(2020)年成長了3.5%。此外,「關心韓式料理」以及「韓式料理在本國走紅」的比佔分別為70.2%與61.7%,也分別提高了2.7%及2.1%。

韓式料理對韓國境外的影響力相當高。(示意圖/shutterstock達志影像)

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會有這樣子的結果,農林畜產食品部分析,認為是因為政府積極宣傳韓式料理,以及K-POP與韓劇等南韓文化廣為流行,使得國家形象得到提升,這是讓國外民眾對於韓式料理好感度增加的主要原因。
 
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