又到了吃大閘蟹的季節，很多老饕應該已經迫不及待了，而搶在中秋節前，江蘇陽澄湖舉辦大閘蟹「首撈」活動；陽澄湖近幾年開始限制湖面大閘蟹飼養面績，生態改善了，大閘蟹品質提升，以今年首撈上岸的陽澄湖大閘蟹來說，個頭顏色都優於去年，因此老經驗的蟹農預估，今年價格可能會上漲1成。
下網、撈起，看網子裡活蹦亂跳的大閘蟹，這可是今年陽澄湖的「第一撈」。記者：「就看個頭嗎？沒有看什麼顏色是不是？」蟹農：「顏色就是綠色，這個顏色基本上是最好的。」
撈上岸的大閘蟹，品質讓陽澄湖的蟹農很滿意，而這可不是蟹農在自賣自誇。饕客：「這多少錢一斤啊？」蟹農：「不知道。」饕客：「啊？不知道啊，去拿個秤來秤一下。」
看到沒，新鮮的陽澄湖大閘蟹一上岸，立刻有饕客圍上來；而大家最關心的，當然還是今年，陽澄湖大閘蟹的價格如何。蟹農：「今年我估計略有成長，每年都在漲嘛，10%的話，最多就是。」
今年陽澄湖大閘蟹長得好，收成也不錯，但因為陽澄湖湖面的養殖區域逐年縮減，因此雖然大閘蟹市場，競爭越來越激烈，陽澄湖大閘蟹的價格，依舊很難降下來。
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