日本無酒精飲料愈來愈多樣化，現在東京六本木，更新開了一間主打「完全無酒精」的酒吧！店內裝潢時尚，店家更發揮創意，讓客人能喝到色彩繽紛、且充滿香氣的調酒，卻不用擔心喝醉。
日本記者：「就在六本木車站出來，這家酒吧『0%』的地點非常棒，雖然是週末的中午，已經有非常多消費來消費。」
外頭天色還這麼亮，位在東京六本木這間酒吧，已經有許多顧客上門，不怕大中午就喝醉，因為這裡主打的是，0%完全無酒精的特殊飲料。
日本記者：「喔，很時尚耶。」
這一杯取名「冰島泡泡」的飲料，用鳳梨汁、茉莉花茶，和零酒精紅酒調製而成，充滿薑汁香氣，準備喝第一口時，就像在變魔法。
日本記者：「啊，就這樣喝，好喝耶，有香氣、還有下方果香的雙重享受，這一杯，你們真的有想過耶。」
利用紅茶菌等特殊方式，讓飲料產生有如酒精般的微醺感，這家0%酒吧今年8月開幕，提供超過20種，不輸一般酒類的迷人飲品。
酒吧創意總監：「想說如果在日本也有提供不能喝酒的人，更多選擇的酒吧也不錯。」
還有這一杯，選用三種不同的莓果，加上香檳醋，打造像優格起司餅一樣的，無酒精雞尾酒。
消費者：「可以像喝酒一樣的去享受，而且可以帥氣地拿起酒杯，所以很讓人開心。」
日本現在無酒精飲料推陳出新，口味選擇愈來愈多元。
酒舖人員：「以八月來說，業績是去年的1.5倍。」
過去無酒精以啤酒和沙瓦為主，現在像是紅酒和梅酒也都推出無酒精版本，過去10年市場規模成長4倍，就連製作美乃滋出名的丘比食品公司，也加入無酒精市場，讓消費者從早到晚，享受放鬆的時間，卻不怕喝醉。
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