景氣不好，讓日本人的飲食習慣也出現改變。根據日本最新的調查顯示，有35%以上的日本上班族，現在中餐吃的都是自己動手做的便當，也使得日本的便當盒銷售業績，比去年足足成長了2到3成。甚至有男性上班族，自己動手做便當，半年就瘦了7公斤，日本這波「帶便當上班」的風潮，可望繼續吹下去。
辦公室的午餐時間，聚在一起吃便當的同事增加了，而且大家手上的便當，可都是自己親手做的。上班族：「覺得自己沒錢啊，考慮到將來時，就會想到不存錢不行，這個想法是起點。」上班族：「中午500∼1000日幣的話，每個月就差了1萬日幣耶。」
去年9月以後，日本各地景氣惡化，公園裡拿便當當午餐的人也跟著多了。
根據網路業者的調查，日本超過3成5的上班族，中午吃自己做的便當、另外還有2成1在外頭買便當。反觀繼續吃外食、或是在員工餐廳搞定的人，只剩下不到2成。
省錢主義當道，日本吹起便當熱，雜貨店裡甚至出現便當專區，前來買便當盒的男士，也越來越多。便當盒購買者：「放進袋子裡，不會(讓袋子)變得太大的比較好。」
不管是兩層的、還是三層的便當盒，同樣是今年春天的人氣商品，不過像這樣輕巧方便、又好收納的便當盒，最受到消費者歡迎。便當盒業者：「業績比去年多了2∼3成，看看販賣的狀況，就會覺得是商機。」
自己做便當，不只能省錢、更能兼顧營養。這位上班族從半年前開始，自己帶便當上班。他每天做的料理，都是以低熱量的魚肉或雞肉為主，再加上大量的蔬菜和水果，短短半年，體重就從75公斤減到剩下68公斤。上班族：「比起以前更能逞強了，就算是工作，時間也可以變得拉長。」
既能省錢又能顧健康，日本自帶便當的風氣，恐怕還會繼續吹下去。
◤好康情報◢
