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  • 29
  • Apr
  • 2019

碧綠晶瑩小球好吸睛 原來是變過身的芥末

2019/04/29 13:54
圖/翻攝自MISOSTYLE 味噌瘋時尚
像翡翠般的小球究竟是什麼東西?這可是現在日本家庭主婦最夯話題,從去年12月底開始透過網路,以一天限量50罐的噱頭開賣,最誇張據說2分鐘就銷售一空。

外景主持人vs.開發業者:「這個是做手工藝的嗎?它其實是食物喔,啊?這是食物嗎?」

到底是什麼?

外景主持人vs.開發業者:「啊!好辣,這個好辣喔,到底是什麼啊?它是芥末。」

原來是吃壽司、生魚片時不可少的芥末,將靜岡縣出產的芥末粹取出精華,填進球狀膠囊裡不需要任何色素,就呈現出迷人的碧綠色彩。

外景主持人:「啊有了出現了,但剛剛好啵的在嘴巴裡裂開瞬間,(芥末)香氣跟辣味一口氣衝出來。」

發明出芥末球的業者是創立於明治8年西元1875年的老字號芥末商,這樣就可以輕鬆控制芥末的辣度。

購買主婦:「做海鮮丼、做杯子壽司剛好可以增添色彩。」

碧綠的芥末球還能讓平凡的料理變身,瞬間成為IG新寵。

開發業者:「過去芥末都是用在冷的食物上,但現在因為做成了膠囊保留辣味不用擔心熱氣,像是漢堡就可以派上用場。」

而且芥末球克服了碰上高溫或油脂就不辣的缺點,包進漢堡肉、章魚燒就能為口味帶來不一樣的變化,堪稱是芥末的革命性新發明。

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更新時間:2019/04/29 13:54

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