中國大陸經濟起飛，國際媒體爭相報導，也紛紛用放大鏡審視大陸人的一舉一動，在吃這方面，多元的飲食習慣，卻因為手法太過殘忍，讓世界各國的民眾大感震驚；包括香港人喜歡的魚翅，被喻為「帶血的美食」，而廣東人的水煮活貓、活剝鴨皮等，則被喻為「殘忍美食」，這些都是外國人大聲撻伐的飲食習慣。
漁民將一隻隻剛捕撈的鯊魚，從船上搬到碼頭地面，接著手持長刀，俐落的一刀、一刀，將還沒斷氣的鯊魚鰭割了下來，隨後秤斤論兩的賣；最後，這些數量眾多的魚鰭，被裝在一個一個白色麻布袋，運到了香港，擺在櫥窗，到了廚房，進了老饕的嘴。
廚師：「然後將它放在滾水燙4到5分鐘，為什麼這麼做，因為要把皮去除。」
一碗110元美金，相當於3250元台幣的魚翅，是這樣來的，劊子手就是人類自己。拍攝者Gary Stokes：「天啊！太多了，太多了。」
在香港街頭，外國人還目擊到人行道上，鋪滿了新鮮魚鰭等著晒乾，數量非常驚人，沒多久，幾位餐廳工作人員到現場，開始撿拾。Gary Stokes：「不行，不行，什麼？不能拍嗎？應該是你們離開，你們的行為是錯的，這是公共區域，不是嗎？」餐廳業者：「好煩呢！」
只見婦人忙著將地上的魚鰭丟進籃子裡，一位先生則一腳踩在珍貴的魚鰭上，橫跨過去。Gary Stokes：「香港人，這就是你們吃的魚翅來源。」
另外一道殘忍美食，在廣東。大陸節目主持人：「廣東最近流行哪一道菜？水煮活貓，啊！」
「水煮活貓」，大陸主持人光聽名字，都忍不住大叫，根據網友拍到的照片，南京火車站西站，這一箱一箱的活貓，被運到了廣州，由於空間狹窄，貓咪露出了尾巴，隔著木箱，那雙恐懼的眼神，令人不忍；烹調現場髒亂不堪，廚師手法因為太過兇殘，我們無法描述。大陸節目主持人：「有人就說在廣東那邊，一天吃掉了活貓大概1萬隻左右，啊！」
不僅如此，廣州街頭還有活剝鴨皮，以及讓毒蛇活生生將雞咬死，在把毒蛇咬過的雞拿去煲湯。廣州民眾：「真的很恐怖。」
為了吃，卻讓動物們忍受無止盡的痛苦，專家認為，大陸人必須改變飲食習慣，學習人道的對待動物，只是這根深蒂固的觀念，要扭轉，恐怕也不是一年半載的速度。
◎畫面翻攝自vimeo、網路
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