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遊南韓必吃! 比雞蛋大的「霸王草莓」香甜多汁
記者 林奕雯 報導
發佈時間:2019/02/19 11:48
最後更新時間:2019/02/19 13:56

現在正值草莓季,南韓民眾爭相購買跟雞蛋一樣大的「霸王草莓」,除了尺寸驚人,咬起來還帶有水蜜桃香氣,加上一顆只要台幣35元,十分熱銷。

圖/翻攝채널A Life YouTube

 
記者:「哇!怎麼這麼大?這是霸王草莓,霸王草莓嗎?草莓之王啊!我現在摘的(草莓)只有這麼大,拿來比較,哇,好像大了5倍。」

巨無霸的草莓,不只果肉香甜紮實,還帶有水蜜桃香氣。

記者vs.業者:「水蜜桃香氣很濃厚吧?嗯,這難道不是水蜜桃嗎?」

這款size超越雞蛋、巧克力派,甚至是蘋果的草莓,是南韓忠清南道論山農家,為了取代日本的「章姬」草莓,耗時9年培育的,雖然超大顆,但1顆只要35元台幣,吸引民眾搶買,近年南韓農家積極培育國產草莓,光是這個溫室,就栽植了6款。

農村振興廳長金京奎:「2005年開發了『雪香』這樣的品種,此後擴大了國產品種草莓的普及,像是開發了『莓香』還有『阿里香』。」

 
農家除了透過智慧型手機,時刻監控溫室的溫度、濕度,澆水時還加了獨門秘方。

業者:「這是我的祕方,這是小球藻。(小球藻嗎)是人們可以喝的,但草莓也喝這個。」

業者用1比5的比例,讓草莓吸收小球藻的營養,還用中藥當草莓補品,增強果肉的紮實度以及抗蟲害,不只讓果肉更美味,收成量也增加三成。另外,日本農家也持續開發新品種,岐阜縣培育了「美人姬」。

日本民眾:「嗯,非常多汁,好甜,一萬日圓。」

長達8公分、重達70公克的巨無霸草莓,因為栽種不易,每季只能採收700個左右,即便價格高達1萬日圓,仍讓民眾搶著品嘗。

 
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#草莓#小球藻#新品種#巨無霸

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