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  • 18
  • Feb
  • 2019

低溫排隊1小時 紐約網紅漢堡「登陸」掀戰

記者 黃荷婷 / 攝影 李皇龍 報導

2019/02/18 18:01
紐約網紅漢堡「SHAKE SHACK」,進軍中國大陸市場,第一家店開在上海,從一月底開幕到現在,每天都大排長龍,預估十年要在大陸展店25家,野心並不小。事實上隨著西式快餐進入大陸市場,消費者對漢堡早就不陌生,除了國外品牌麥當勞、肯德基,大陸本土品牌也正在崛起,市場掀起一場漢堡大戰。

圖/TVBS
又一家名店,登陸上海。

TVBS記者黃荷婷:「經常要排隊的紐約網紅漢堡,進軍中國大陸,第一家店就在上海,現在是二月,室外溫度大概只有七度,而且還下著雨,但是人氣依舊不減。」

這是平常日的上午11點,人潮從店外延伸,轉個彎還沒到盡頭,儘管外頭又濕又冷,澆不熄民眾想嘗鮮的心。

店員:「一個雙層的招牌、一個芝士蘑菇,25號在嗎?」

圖/TVBS
主打牛肉漢堡和奶昔,來自紐約的網紅漢堡,2004年成立,號稱是到紐約必吃,現在全球有211家店。招牌單層牛肉堡,折合台幣要211塊,薯條112元 ,上海限定版的奶昔,則要台幣兩百塊,幾乎是連鎖速食麥當勞或肯德基的兩倍價以上。

顧客:「還可以吧!大概排半個小時左右。」

消費者花錢也等的甘願,讓業者的野心不只於此,十年計畫,2028年要在上海和大陸華東地區開出25家店只是說到漢堡,大陸消費者最先想到的是...

圖/TVBS
上海民眾 :「麥當勞。」

上海民眾 :「肯德基。」

先不說20多年前就進入大陸市場的前輩,大陸本土品牌也正在崛起。

像是華萊士、派樂漢堡還有漢堡星球,其中偏中低價的華萊士,一個漢堡折合台幣五十塊有找,在大陸各省的加盟店,已經超過一萬四千家,是肯德基的兩倍以上,飄洋過海的紐約網紅,掀起漢堡大戰。

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更新時間:2019/02/19 12:15

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