日本人愛吃台灣美食,尤其最愛吃珍珠,不管是甜品還是飲料,大家拍照搶著打卡上傳,有業者為了搶食這個櫻花妹的熱門商機,特別推出午餐加價購,主打珍珠吃到飽,吸引大批女性饕客。
民眾:「因為現在正流行,吃起來很Q,無論喝幾次都很有意思。」
圓滾滾珍珠,又黑又Q彈,加入各式配料,顏色繽紛口感好,主打飄洋過海的台式口味,吸引大批櫻花妹朝聖。
拍照打卡上傳分享,風靡日本女高中生的2018年流行語冠軍,就是珍珠,為了搶食甜品商機,不只招牌台式珍珠料理,也有業者設計出,「可以吃的珍珠奶茶」。
記者:「夾在裡頭的紅茶奶油,散發出香醇氣味,真的在嘴裡變成了珍珠奶茶。」
就連西餐館也來搶商機,只要點午餐加價購,就能享用珍珠甜點吧,從椰果優格再到珍珠,各式配料讓你吃到飽。
民眾:「怎麼辦,我再拿一次好了。」
只是這麼愛吃珍珠,那他們知道珍珠是什麼嗎?
民眾:「應該是什麼的蛋吧,是麵粉嗎,我不知道。」
工廠人員:「這是珍珠澱粉,從樹薯這種薯類製成的澱粉。」
把樹薯粉倒入機器,均勻攪拌,加入焦糖粉著色,還要不時噴水固定成形。
工廠人員:「因為含了水分,粉末結合在一起,就會變顆粒。」
經過一小時的不間斷旋轉。
最後就是一顆顆美味珍珠。
工廠人員:「訂單增加得很快,我們必須工作人員加倍,拉長作業時間才能應付需求。」
Q彈甜蜜的好滋味,成功征服日本人味蕾,加上社群網站助力,彷彿只要多了這一味,就是最時尚的舌尖美味。
最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!
◤2024年末運勢解析◢