pm2.5_icon
PM2.5值 7低
09/21
星期五
26°
35°
09/22
星期六
26°
33°
09/23
星期日
26°
30°
09/24
星期一
24°
28°
09/25
星期二
24°
27°
09/26
星期三
22°
26°
周四、五白天熱 北桃酷熱防中暑
>
下載TVBS APP

隨時掌握完整的時事新聞!

下載
  • 12
  • Sep
  • 2018

好誘人! 香港「奶黃流沙月餅」竄紅進台灣

2018/09/12 21:00
再一個多禮拜就是中秋節了,在香港號稱最有熱銷的奶黃流沙月餅業者也趁機進駐快閃店,不過流沙月餅今年意外竄紅,也有台灣飯店業者玩創意,推出四種口味的流沙月餅,但營養師也建議,月餅熱量高,千萬要忌口。

圖/TVBS
切開月餅,橘黃色內餡搭配中間奶黃沙,緩緩流下,光看讓人口水直流,號稱香港最熱賣的奶黃流沙月餅,趁中秋節前夕進駐信義區開快閃店,免費請現場民眾試吃。

宛如奶黃包口感的月餅,成為業者多年招牌,今年更意外竄紅詢問度高,但不只香港夯,這股風潮也吹進台灣飯店。切開餅皮,流下黃澄澄內餡,另一家飯店也推流沙月餅,今年除了奶黃,還研發芝麻和蔓越莓口味,甚至融入巧克力走創新風,業者表示推出以來過去每年可以賣上千萬業績。

圖/TVBS
飯店資深經理羅郁盛:「餅皮不含麵粉,糖也放的比較少,搭配內餡會有比較柔順的口感。」

圖/TVBS
雖然對消費者來說,流沙口味接受度高,但可別一不小心吃太多,因為看看網路上的教學影片,光是內餡,15個流沙月餅,材料就有鹹蛋黃、砂糖、起司、牛油和椰奶,全是高熱量食材,營養師說,吃下一顆光是內餡的熱量就有半碗飯,而且成分幾乎都是脂肪,如果吞下一整顆,熱量更驚人,流沙再誘人,千萬還是要忌口。

最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!
更新時間:2018/09/12 21:00

你可能會喜歡

人氣點閱榜