滑開手機社群軟體，除了時尚穿搭照，美食照更是人氣超夯。不少業者絞盡腦汁設計餐點，不只有可愛裝飾，口味當然也要新鮮特別，就連拉炮都加進杯子蛋糕，成為人氣爆紅美食。
新鮮可頌一個個排排站好，繽紛搶眼的巧克力米點綴在麵皮上，烘烤過後用手扒開，滿滿粉紅餡料超級可愛。主廚表示當要做生日蛋糕可頌時，其實非常猶豫，因為他不是愛吃巧克力米的人，但在吃甜甜圈時，才發覺甜甜圈是那麼好吃。
把一大塊巧克力米包進麵團，加壓揉合在一起，切塊塑形再放進烤箱，大口咬下餡料立刻爆漿。外型長得有點像是奶油蛋糕，包裹在奶油和酥脆可頌外皮，不禁讓人覺得這是最棒的生日蛋糕。
吸睛又卡哇伊的造型，暴紅成為網路美食，但不只靠社群媒體宣傳，專業行銷團隊也少不了。專業行銷團隊表示，很多人都覺得某些人可能很懂社群，但其實並不是這樣，這是一份全職的工作，不是餐廳經理就能勝任的工作，更不可能把這項任務交給實習生，這是全方位的事情，需要一個經紀公司來經營。
從網路上尋找特色餐點，但不是亂槍打鳥，他們不只參考主廚意見，也會評估商品呈現。專業行銷團隊表示UnionFare是個非常有趣的客戶，非常了解自己的性質，也很懂運用社群媒體的力量，有一天接到UnionFare主廚傳來的杯子蛋糕拉炮影片，讓他整個嚇到。
就像拉炮一樣，所有巧克力米彩帶全部散出來。主廚表示大家都喜歡杯子蛋糕，因此他們就想說如何用傳統又有趣的方式來慶祝生日，像是巧克力米或是出奇不意的爆炸聲。
在行銷團隊建議下，他們把禮炮塞進蛋糕裡，利用厚厚鮮奶油蓋住，撒上繽紛巧克力米，小巧精緻的造型瞬間攻占社群網站的探索首頁。主廚表示商品的技術是無可匹敵的，味道也很好吃，因為背後有專業操作行銷，沒有需要擔心的，雖然愛說閒話的還是會說到底。
不過不只甜點，他們也有推出龍蝦可頌，新鮮肥嫩的龍蝦肉全部夾進酥脆可頌裡，加進美乃滋和青蔥，鮮美滋味讓人食指大動。豐富多層次口感讓人久久無法忘懷，無疑成為美國紐約人氣最夯的暴紅美食。
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圖／Instagram
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