南韓首爾有一間24小時營業的大型水產市場,位置緊鄰鷺梁津地鐵站。在這邊每天交易超過300噸的新鮮漁獲,單日的造訪人數可以多達3萬人。新鮮、價錢又公道的海產,不只是當地人喜歡,很多外籍觀光客也會到這裡採買。
喜歡吃海產嗎?到南韓首爾旅遊時,鷺梁津水產市場一定要列進行程裡,從地鐵站走出去,不用幾分鐘的時間,就能抵達水產市場。
走進去可以看到滿滿的攤販,和各式各樣豐富海產,包括活魚、蟹殼類以及深海的魚類。水產市場24小時營業,而且凌晨時段也非常熱鬧。水產市場每天午夜後就開始熱鬧起來,貨車上載滿從海港運去的漁獲。半夜一點漁獲拍賣市場正忙碌著,店家擺出上好的漁獲,等著批發商來競標。
最早的拍賣活動凌晨一點就開始,依照不同漁獲分成四種拍賣,商人讓批發商競標,在那裡口語對話不是那麼重要,數字才是最重要的。商人們除了忙著喊價,雙手也不斷比劃;這些新鮮的海產每天從漁港直送,一天的漁獲交易量就可以高達300公噸。拍賣官表示,比起單純宣布價錢,他會吶喊並且做出不同聲響,創造出一種節奏,讓拍賣過程更有趣。
但凌晨的拍賣時段可不是每個人都能參與,只有戴著帽子的人員可以喊價,而一般民眾則是要到一樓的海產市場挑海鮮。民眾表示,在那可以選購多樣海產,而且價格公道,漁獲都很新鮮,份量又十足。
不只南韓人愛來這邊選購海鮮,這個市場對外國觀光客來說也很特別。觀光客表示,在日本一般人通常無法進入漁市,但是在那邊一般民眾都可以來這邊採買所需。
採買好漁獲後,就可以朝二樓移動。水產市場運作的方式是在市場購買海產,然後拿到樓上的餐廳,他們就會幫你料理。料理上桌後,店家還會提供生菜跟辣醬,讓你用韓國人的方式品嚐海鮮。
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圖/뉴스핌
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