憑著創新、獨特的甜點，在台南殺出了一條血路，店家最大招牌甜點「熔岩蛋糕」一上桌，立刻給視覺、味覺的雙重震撼。
位在中西區路段的「BREAD MEAT＆SWEET」，招牌舒芙蕾灑著滿滿糖霜的表皮烤得焦脆，內層有鬆軟的海綿蛋糕，將香草冰淇淋放在熱呼呼的舒芙蕾上，風味漸漸融合，待香草奶香逐漸散去，鐵觀音茶味才逐漸竄出，鬆軟口感比例剛好，實在好吃；熱銷產品「西班牙油條」，外酥內軟配上一旁的巧可力醬，甜而不膩。
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