【鏡週刊報導】 「台北美福大飯店」Buffet餐廳「彩匯」去年4月開幕,飯店和進口肉商「美福國際」同為關係企業,有強大肉商供貨,肉類品質傲視高檔Buffet對手,來這裡,專攻肉才划算。
高檔Buffet標準配備「爐烤牛排」,彩匯大手筆升等食材等級,使用美國Prime等級牛肉,肋眼部位以迷迭香、百里香、鹽醃過,低溫爐烤2小時,中心粉嫩的「燒烤肋眼牛排」就能端上餐檯見客,若不喜歡太生,還能現場烙烤出焦香,非常迷人。
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