日本美食人氣不敗，百貨公司接連舉辦日系美食展，有業者請來常常在旅遊綜合頻道出現的，日本壽司和天婦羅的重量級名店來台灣快閃，另一家業者則是請來，製造話題性。
不到五分鐘的時間，人潮排得滿滿滿，一路從巷弄延伸到街道上，日本人氣壽司之王，人氣超乎想像，百貨業者把重量級名店請進美食展，讓饕客能在台灣大飽口福。
第二代掌門人今田洋輔，被譽為日本壽司之父，大師級職人，也將來台現場料理，另一家官方晚宴級的精緻日式料理，也趁美食展首次跨入台灣，兩大名店進駐信義百貨參展，日本美食不敗，除了熟食名店，伴手禮也是塊商機大餅。
日籍廚師，親自坐鎮料理經典鐵道風味姬路便當，百貨業者集結輕食茶食，還有日式經典大福甜點，各縣市的知名禮盒進駐展區，搶攻伴手禮市場，美食展跟著周年慶一起開跑，讓日本美食的人氣助攻，拉抬話題。
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