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零食、甜點、果乾搶進北車 開快閃店吸睛

記者 藍于洺 錢麗如 / 攝影 洪榮斌 報導
發佈時間:2017/10/10 13:16
最後更新時間:2017/10/10 14:30

北車每天通勤人潮多,也有不少人注意看,最近北車多了不少「快閃店」,有賣巧克力棒的,也有賣甜點蛋糕的;業者表示,因為北車通勤人多,加上有時候要等車,民眾習慣會到站內賣場逛街吃飯,所以採用「快閃櫃位」,透過風險低的方式行銷,反而讓民眾「隨看隨買」,有業者年初至今,光靠快閃店就賺進4千多萬。


 

記者藍于洺:「台北車站最近掀起一股快閃風潮,很多業者把他們商品推進來賣,而且是採用這種臨時櫃的方式,要來搶購試水溫。」

簡單擺設上頭五顏六色商品,巧克力棒業者搶攻市場,鎖定台北車站賣場,快閃試水溫。

民眾:「就想要買就可以買得到,最近快閃店越來越多了,因為口味也比便利商店多。」
 

看準快閃商機,業者已經連續開了17家快閃店,2017年1到9月賣破4千萬業績,目前同時有9間正在營業,8月底也進軍北車,看準人多,通勤時間空檔順便逛街,也讓商機跟著漲。

巧克力棒業者James:「因為北車畢竟是屬於轉運站點,所以人潮很多,觀光客也很多,在整體的消費上,單店的營業額是相對比較高的。」

可愛蛋糕上頭多種水果,來自新加坡的甜品店,商店外觀做成單車輪造型,看起來像是逗趣推車,也選點在北車售票處附近,搶快閃商機。

民眾:「我覺得就是說製造一種驚奇,先來試試水溫吧,如果反應好的話,在這邊就可以開一家店。」

快閃店夯,除了零食、蛋糕、還有果乾業者也要來搶商機,看準台北車站,通勤跟轉乘人潮多、等車時間久,就來吃飯順便買東西,櫃位租金高,所以改採「快閃」模式,先試水溫降低風險,更容易賣出好成績,除了人潮帶來錢潮,北車人流多,也更容易帶起話題。

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#快閃#甜點#北車

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