隱藏在巷弄中,洋溢著濃濃工業風,外觀乍看像是一間時尚小酒吧!但其實他是賣日式「黑輪」!
位在台北大安區的「O OLAN 黑輪吧」,與一般的黑輪店有所不同,店內的關東煮都是使用鑄鐵鍋享用,且每樣都是手工限量,像是黃瓜封肉串,外層軟嫩,配上內層吸附黃瓜精華的鮮肉,香濃脆口。
另外這款「三重奏骰子雞」,使用蘋果、柚子及蜂蜜芥末醬料淋在炸雞上,酸酸甜甜相當開胃。
至於這裡的私房菜豆腐外脆內軟的板豆腐,吸附了湯頭的精華,還有水嫩多汁及小豆苗豬肉豆皮捲,咬勁十足,超適合冬天小酌相聚的地方。
這四樣關東煮,皆為每日限量,因此想要吃的民眾建議提早前來。但店內除了提供限量關東煮外,其他手工配料也都是現點現煮。【食尚玩家】
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