這裡原本是廢棄待拆的舊糖廠，後來被承租的劇團保存下來，不但讓老舊建築找到了新生命，還變成台南的新地標！而且，不要以為文創都很靜態，這裡可是有超刺激的遊樂設施！
這座糖廠雖然已經荒廢改建，但糖廠的靈魂還在，那就是製糖的「甘蔗」啦！這裡不但每天都現榨的甘蔗汁可以喝，還有用甘蔗取代茶葉所熬煮成的「鼓找蛋」，甘蔗汁喝下去味道不會太甜，在口中還會回甘；鼓找蛋用甘蔗熬煮而成，聞起來很香，咬下去帶一點淡淡的甜味。
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