台灣人愛海鮮,特別是主打海鮮吃到飽,更是能吸引大批排隊人潮。君品酒店雲軒西餐廳自2015年推出澎湖產地直送生蠔,掀起一波生蠔吃到飽熱潮,而今年又將從7/7起,每週五至週日下午茶時段推出生蠔吃到飽,還加碼推出由愛爾蘭產地空運來台的頂級「思萊河生蠔」,要讓饕客嘗鮮!
君品酒店表示,思萊河生蠔綜合了各地生蠔的優勢,不僅帶有澳洲生蠔的霸氣鹹味,更擁有法國生蠔的爽口甜味;一入口首先感受到海洋的鹹味,咬開蠔肉後,黃瓜般的清甜香味,隨即擴散於口腔餘味悠長。
這份層次分明的雙重美味,是熱愛生蠔的饕客必嘗之選;除了新鮮爽口的生蠔之外,主廚更以香草、橄欖油帶出生蠔不同風味,讓客人可以品嚐多種生蠔吃法!
而不讓君品酒店專美,台北W飯店的「the kitchen table」,同樣也針對夏日也推出,週五、週六的海鮮之夜,除了有老饕最愛的波士頓龍蝦,還有其他生猛海鮮,像是小龍蝦、明蝦、藍蟹、毛蟹、扇貝、生蠔等,超過40多種的菜色,讓你吃個過癮!
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