台灣這幾年越來越風行精釀啤酒,不少業者看準商機開設精釀啤酒吧,而在西門町也有一家3月3日新開幕的精釀啤酒吧,以「Driftwood」(漂流木)為名,店內也用了大量的漂流木,就是想要打造海島度假氛圍,讓民眾輕鬆暢飲。
50坪的室內空間裡,用了許多來自台東、台中等各大海岸的漂流木,就是要營造出海邊度假風,而店內共分為3個區域:碼頭區是備有沙發的Lounge區域,茅草屋區是立飲區,以及高腳椅區,提供不只有招牌的精釀啤酒,更有紅白酒、清酒、調酒等,共有多達30種選擇,此外也推出有現點現做的熟食,像是炸魚、薯條、海灘小吃等,還有不定期推出的特別菜單。
圖/業者提供
另外在市民大道上也有一家主打精釀啤酒的餐廳,走的是工業風格,為了堅持鮮釀啤酒的獨特口感,引進歐洲大麥芽、特烘培麥芽、小麥、啤酒花及酵母釀造而成,推出3款精釀啤酒,經典拉格鮮啤(Lager)、皮爾森拉格鮮啤(Pilsener Lager)和淡愛爾鮮啤(Pale Ale),其中具有濃濃酒花香,散發出柑橘類的特殊果香的淡愛爾鮮啤,深受上班族喜愛。
更特別的是,每個餐桌上都配備啤酒機,即拉即飲,以CC數計價方式,每CC0.5元,讓只想小酌一杯、精打細算的小資族,有更划算的喝酒體驗,也省去過去等待服務生送酒的時間。
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