台中伴手禮不再是太陽餅獨霸,現在像是純鮮奶脆餅、牛軋糖、還有手工餅乾,成了伴手禮新指標。而買氣之旺,不少店家初一到初三都還正常營業,要滿足消費者年節送禮需求,只是伴手禮夯品,想買就要排隊,等待時間3小時起跳。
12點半開放排隊抽號碼牌,這家手工餅乾店,就被人潮擠得滿滿滿。
民眾:「排了快3個小時了吧!」
民眾:「12點半來,排到現在3點15分啊,我也覺得我瘋了。」
年節倒數,這家號稱台中新伴手禮指標的手工餅乾店,等待時間3小時起跳,一個人限量3盒,就是要買這純粹奶油香氣的手工餅乾。
民眾:「一個人限購3盒,然後小朋友也算(人頭)。」
背著小孩一手提著,小孩手拿、推車上再掛著2袋,3個小時的等待,9盒打包回家。
手工餅乾店員:「12點半就開始排隊,然後我們就是有排隊的都有登記。」
為了滿足年節送禮需求,初一到初三正常營業,台中知名伴手禮不再只是太陽餅,手工餅乾受歡迎;另外像是牛軋糖,年節銷量比平時多10倍以上,2點開放,排隊人潮最多超過100人,賣了2個小時買氣還是很旺,傳統手工製作,每一個牛軋糖裡頭都能看到滿滿的杏仁果,紮實口感,一到年節業績就爆量,但這些排隊還買的到,台中這家鮮奶脆餅,是排隊都已經買不到。
業者許志帆:「年節伴手禮的話,比起平日大概多了3倍左右。」
特製比例麵糊裹進一整片海苔,光1月份,脆餅銷量就賣出了15000包,換算一包12支,等於趕工做了18萬支。台中伴手禮夯品從手工餅乾、牛軋糖賣到鮮奶脆餅,從排隊人氣可見年節買氣。
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