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  • 21
  • Jan
  • 2017

夾鏈袋撕開就封不起來的涮嘴鹹零嘴

2017/01/21 13:00
【鏡傳媒報導】鹹食零嘴總有種魔力,讓你不知不覺嗑了大半包,明明是午茶點心,卻吃成了正餐,止飢、止饞,就是止不住手往嘴裡送。這次記者特別蒐羅一打開就非吃到見底才肯罷休的鹹零食,包含過年必備的肉乾、堅果,台式洋芋片,以及揉合新舊作法的創意米果,讓你春節出遊玩樂或在家追劇,嘴巴也不無聊。

過年怎能少了肉乾,趕緊來推薦新莊這間開業3年的「阿貴肉乾」,雖然比起老字號名店,知名度還不算高,但做肉乾的技術卻毫不遜色,因為老闆的爸爸,已經有超過50年幫名店代工做肉乾的經驗。招牌的「炭火肉乾」是取溫體豬後腿肉,切片醃漬一整晚,再利用相思木燻烤,口感軟嫩、甜鹹交融。

另外加碼介紹板橋一家,肉乾團購夯店「黃金香」,店裡人氣NO.1的,就是厚度只有0.01公分的杏仁豬肉紙,經過高溫烘烤後,卡滋卡滋的酥脆口感,讓人擋不住的,一片接一片,逢年過節,一天甚至可以狂賣上千包!

滋味同樣涮嘴的,還有位在台中的「宏國極品特製豆干」,店裡的豆干是先用大火炸出Q度,再用砂糖、醬油拌滷,冰鎮一晚,再次炒滷收汁,吃起來相當入味卻不死鹹,還有芝麻提香…【點我看更多詳細內容



 

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