川味湯底，再搭配上店家獨特的醬料，在冷冰冰的冬天，讓熱騰騰的滷味瞬間讓你身心都有大大的滿足。這家位於大安區的正宗四川滷味冒菜除了基本款的牛肚、牛筋等滷菜外，更可以自行搭配類似加熱滷味的四川冒菜，簡單的滷味也可以吃出像聖誕節大餐的氣氛。
老闆特製的辣椒醬是用辣椒、蘿蔔乾、花椒去炒，花椒的麻中帶點辣椒的香氣，再配上店家招牌的冷滷味，實在是讓人口水直流。而店家的四川冒菜不僅可以隨客人喜好調整辣度，Q彈的紅薯粉吸滿川味湯頭，湯頭甜中帶麻，麻中又帶點微辣，讓不太敢吃辣的人也能一口接著一口。
店家的正宗四川冒菜也可以加上特製的辣椒醬，湯頭原本的清甜，和特製的辣椒醬完美結合，對於喜歡吃辣的人來說，實在是不能錯過這家正宗四川滷味冒菜。
實習編輯 余奕賢
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