這次軌道列車送的不是壽司，是碗熱騰騰的拉麵。這間位於台南的「24h子彈列車拉麵」，不僅主打24小時營業，還加上有趣的送餐方式，滿足愛嚐鮮的美食饕客。
此外，還打造出截然不同的用餐環境，牆上是以「月台」命名的樓層，及「地名」區別的座位，加上隨處可見超大的列車頭裝飾，濃濃的日式風，讓人彷彿身歷其境。
而同樣主打「軌道送餐」的点心道，有別於傳統港式點心店或港式茶樓，餐點透過長長軌道送到客人桌前，消費者透過平板點餐，師傅接單現蒸，再把餐點放上軌道，「咻！」的一下就來到客人座位前，也成了餐廳最大亮點。
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