▲日本第一的冠軍早餐 – Le Pan原創烘焙麵包。
豐盛美味的早餐是許多客人入住飯店的一大誘因之一，日前在日本舉行第6屆「2015早餐盛會」，在全日本7個地區舉辦區域賽，最後勝出的7家飯店再進行對決，爭搶「日本第一早餐」頭銜，日本樂天旅遊也在近日公布2015早餐盛會頂尖對決結果，第一名早餐由神戶港口套房飯店奪得。
◎神戶港口套房飯店－兵庫縣(冠軍)
早餐中一籃滿滿的各式風味養生麵包就是獲勝關鍵，使用自製天然酵母和精選食材所烘焙出的麵包，讓擔任評審之一的「Ristorante Massa」主廚老闆神戶勝彥先生大讚，不僅麵包種類繁多，剛出爐的麵包香氣、加上清爽的優格，是一頓富含天然風味的早餐。另外用來佐餐的湯品，則是由瀨戶內產的野生真鯛為主要食材，再搭配燻火腿與當地鮮蔬熬製而成，同樣讓評審讚不絕口。
▲第二名早餐 - 新鮮蔬菜的彩色奶昔搭配港產白烏賊佐白蘿蔔泥丼。
◎皆生溫泉 海色・湯之宿松月旅館－鳥取縣(亞軍)
展現視覺、味覺享受的彩色奶昔，是飯店的特色，用當地蔬菜做出一杯杯美麗又養生的彩色奶昔，菜色上白烏賊與白蘿蔔泥丼的搭配，讓日本廚師協會榮譽會長神田川俊郎先生評為「一大早讓眼睛為之一亮的料理。」
▲第三名早餐是富士屋老爹蔬菜鍋搭配自製味噌料理而成的膨鬆柔軟魚丸湯。
◎鹽原溫泉 四季味亭富士屋－栃木縣(季軍)
一碗柔嫩爽滑的極致魚翅茶碗蒸，搭配由富士屋老爹親手種植的蔬菜鍋和自製魚丸味噌湯，讓料理研究家濱內千波女士感嘆：「魚丸湯用了非常講究的高湯湯底，將蔬菜和鮮魚的口感引發出來，魚丸口感蓬鬆且柔軟。」
◎圖片來源：樂天旅遊
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