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爆紅神級「千層蛋塔」銅板價!全台8家必買 免飛香港就能吃

編輯 江亭儀 / 責任編輯 曾郁淇 報導
發佈時間:2024/05/11 14:22
最後更新時間:2024/05/11 14:22
不用飛香港!台灣也有好吃的蛋塔。(圖/艾斯的美食視界、雙子喵玩樂旅行PennyLife提供)
不用飛香港!台灣也有好吃的蛋塔。(圖/艾斯的美食視界、雙子喵玩樂旅行PennyLife提供)

看著IG暴紅的「香港神級蛋塔」讓你口水直流、好羨慕?現在免飛出國就能吃到啦!食尚小編特搜5家神還原香港名店「Hashtag B」花花千層酥皮蛋塔的名單,讓你不用花大錢買機票,也能吃到厲害的蛋塔!加碼推薦北、中、南3家超夯的特色蛋塔給你嘗鮮,想吃義式、葡式風格都有,最低只要40元起!甜點控們趕緊出動排隊啦~

神還原5家「千層酥皮蛋塔」

 

01. 台北/Libreadry巢屋  東區排隊義式蛋塔

IG打卡暴紅的「Libreadry|巢屋」,地點隱身在台北東區的巷弄之中,捷運可搭乘藍線到「忠孝敦化站」走3號出口,步行大約5分鐘可到。營業時間表訂是從12點開始,為了喜愛蛋塔粉絲,店家也特別提前開放11:30起就能購買蛋塔,第一輪蛋塔售完才會開始發放號碼牌、登記購買數量,目前每人限購6顆。「義式蛋塔」每顆售價80元,嚴選來自法國、日本等地的高品質原料製作,吃得到香酥的千層外皮,搭配軟滑綿密的蛋奶餡,甜度不算高也不油膩。此外,店內麵包也都廣受好評可以嘗試看看~
 
蛋塔的微焦外皮吃起來就像千層酥一樣酥脆,飄著濃濃蛋奶香氣的內餡頗厚,吃起來軟滑綿密。(圖/艾斯的美食視界提供)

02. 台北/COMEME  百貨瘋搶千層拿破崙蛋塔

 
源自台中的超夯甜點「COMEME」,在台北也吃得到了!目前在新光三越A11 B2開設的全新品牌「COMEME蛋塔研製所」,販售每日現烤現賣的美味蛋塔。推薦先搶花邊造型的「千層拿破崙蛋塔」,層層堆疊的酥脆口感,搭配嚴選台灣土雞蛋製作的滑嫩蛋奶餡,被網友大讚吃起來媲美香港名店!出爐時間為每日早上11點、下午5點,僅有這2個梯次,每日限量1000顆,就連平日都要排1.5小時左右,現場須排隊領號碼牌購買,每張號碼牌限購12顆,其中千層蛋塔限購6顆,想吃記得開門就要來卡位!
 
「千層拿破崙蛋塔」每個65元,建議拿到手就要趁熱享用才能嘗到最佳口感。(圖/新光三越提供)

03. 台北/陳耀訓  低調新品布蕾千層酥

號稱比演唱會還難搶、擁有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的傳奇名店陳耀訓,近期也加入暴紅蛋塔的戰場啦!5月熱騰騰出爐的新品「布蕾千層酥」,目前售價每顆80元、每人限購4顆,雖是默默地上架,卻也默默地銷售一空!花朵般的酥脆千層外皮,網友激推酥到會掉渣,搭配甜而不膩的布丁餡,還飄散著淡淡乳香,讓人忍不住想一顆接一顆開嗑!想吃建議中午12點開門就要來搶,此外,也提醒大家因為店內平時人潮就很多,想吃要有耐心排隊喔!

 

04. 台北/法朋烘焙甜點坊  焦香酥嫩可頌蛋塔

參與蛋塔大戰的名店還有這家!位在大安區超人氣的「法朋烘焙甜點坊」,近期也推出新品「可頌蛋塔」,在百貨公司快閃試賣2天就引出搶購人潮,現在店面也正式上架啦!蛋塔嚴選大武山牧場的AA級雞蛋製做,外皮層層酥脆、蛋奶香氣濃郁,兼具焦、香、酥、嫩,口感滑順不甜膩。蛋塔售價每顆80元,每人限購4顆,上午11:30門市營業即開始販售,目前只開放現場選購,沒有網路預訂也無法預先保留,而且蛋塔每日數量有限、賣完就只能改天見啦!
 

「可頌蛋塔」售價每顆80元,兼具焦、香、酥、嫩,口感滑順不甜膩。(圖/法朋烘焙甜點坊提供)

 

05. 台中/巴蕾麵包  可預訂酥皮千層蛋塔

台中這家「巴蕾麵包」號稱是最會趕流行的人氣麵包店,從先前暴紅的巨無霸可頌、韓國扁可頌,到香港正夯的酥皮千層蛋塔通通變得出來!新品「酥皮千層蛋塔」每顆75元,在台中共有2家門市可以購買,現場會發放號碼牌,目前每人限購2顆,大業店出爐時間為下午3點,美村店為下午2點,每日備貨約150~250顆,會視出爐時間分段銷售。重點是!店家貼心提供網路預購,每張訂單限購6顆,下單後會以電話通知取貨時間,通常是當日或隔日就能拿到了。
 

「酥皮千層蛋塔」嚴選法國蒙太古奶油、日本的中澤鮮奶油,奶香濃厚,口感滑嫩。(圖/糖糖's 享食生活提供)

加碼推薦北、中、南3家必買

06. 台北/曾家豆漿  排隊傳奇葡式蛋塔

台北老字號宵夜「曾家豆漿」,地點位在錦州街,鄰近中山國小、行天宮雙捷運站。菜單主打燒餅、油條等中式點心,其中夾著1項特別的餐點「葡式蛋塔」,因為現烤畫面實在太吸睛,今年初在IG掀起一陣暴紅風潮,更號稱是「被豆漿耽誤的蛋塔店」!也因為朝聖人潮暴增5倍,嚇得店家一度宣布停業,好在現在又重新回歸啦!葡式蛋塔每顆40元,每人限購2顆,想吃得先排隊抽號碼牌。蛋塔外皮厚而酥,是走油香路線,內餡的蛋香很濃郁,吃過都大讚只吃1顆一定不過癮!
 

「葡式蛋塔」每顆40元,每人限購2顆,想吃得先排隊抽號碼牌。(圖/艾斯的美食視界提供)

07. 台中/克莉斯塔  會流心的厚蛋塔

 

台中超人氣甜點伴手禮「克莉斯塔」,地點位在勤美草悟道旁的巷弄內,營業時間自下午1點開始,通常還沒開門就有鐵粉開始排隊了!店內主打超過10種鹹甜口味的酥皮厚蛋塔,單價在60~75元之間,除了經典原味,也有珍珠奶茶、松露巧克力、焦糖海鹽、金萱柚香桂花釀、燻雞起司佐青蔥等特色口味。蛋塔特色在於外皮厚實、是類似鳳梨酥的口感,最受歡迎首推「焦糖佐海鹽蛋塔」,現場熱熱吃會流心!剛剛好的甜度不會膩~另外還有「松露巧克力」呼聲也很高!除了現場排隊以外,也有提供線上預訂自取、宅配服務,外縣市的朋友也吃得到!
 
店內主打超過10種鹹甜口味的酥皮厚蛋塔,單價在60~75元之間。(圖/雙子喵玩樂旅行PennyLife提供)

08. 台南/虎山雷創意蛋塔  超過10種口味任選

「虎山雷創意蛋塔」位在台南仁德區,鄰近省道、86快速道路,開車前往很方便,附近景點有奇美博物館、十鼓文創園區,可以順路來買個伴手禮。營業時間自10:50開始販售,蛋塔每日現烤現賣,有超過10種口味可選擇,除了葡式原味以外,還有手標泰奶、栗香焙茶、暖心桂圓、森林莓果、金雪乳酪、黑糖歐蕾、摩卡咖啡等創意口味,標榜嚴選食材、不加一滴水、沒有任何化學添加物。蛋塔單價在50~55元之間,不定期還會推出季節限定的隱藏版。網友推薦可以直接買禮盒最划算,可以任選6入只要280元,換算下來每顆只要47元呢,想吃建議提早預訂以免完售喔!


店內蛋塔有超過10種口味可選擇,塔皮也有2種不同風格。(圖/花露露の花花世界提供)

 

原文請見:免飛香港就能吃!排隊瘋搶8家「超強蛋塔」:神還原Hashtag B、排隊攻略
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