臭豆腐可說是台灣的國民美食,不少外國人來都會嘗試。師大附近就有一家號稱史上最難訂的「師大分部臭豆腐」,原本只在夜晚出現的攤車,熟客能透過Line群組知道營業時間或預定,其他人去到現場只能碰運氣,現在也傳出好消息,在永和樂華夜市附近開店,提供內用服務。
神出鬼沒「神之臭豆腐」開店面
![師大分部臭豆腐在樂華夜市開店。(圖/陳小可的吃喝玩樂 提供)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
「師大分部臭豆腐」本來就很難買到,在藝人賈永婕打卡後更是聲名大噪,也大幅提高難買的程度。最近新北永和店開幕,終於有了實體店面!下午2點才剛營業就有人在排隊,地址位在永和樂華夜市附近,離台北捷運頂溪站走路大約10分鐘,旁邊就是樂華停車場,騎機車可以停在路邊停車格。臭豆腐有提供內用和外帶,但內用座位不多,如果客滿也可以拿到外面吃。
2段式油炸無敵酥脆
![2段式油炸的臭豆腐配上台式泡菜,簡直絕配。(圖/陳小可的吃喝玩樂 提供)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
外酥內嫩、迷人臭香超唰嘴
又臭又香、外酥內軟的臭豆腐,搭配口感清爽帶點脆度的酸甜泡菜,剛好平衡了臭豆腐濃郁的氣味,加了蒜泥跟辣椒醬更正點!看這碗臭豆腐要價80元可能覺得略高,但生意好到限制購買數量還排隊就真的厲害。這臭豆腐會讓人一口接著一口吃,咬在口中能聞到好臭的香氣,脆度也不會過硬,真的好吃呢!
看到好幾篇新聞都在報導這間「師大分部」神之臭豆腐,這天來永和晚餐剛好路過,排隊隊伍還不算長,很快就買到了,實際吃完覺得臭豆腐的水準相當不錯,環境乾淨、服務人員也親切,難怪會大受歡迎!推薦給大家~
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