曾在台灣掀起一股餐飲風潮的「岩燒牛排」,不僅其充滿視覺感的畫面令人震撼,400度火山岩的高溫更能凸顯牛排多汁的風味。以「岩燒牛排+自助吧」吃法竄紅的「洋石岩燒牛排」,google超過2700則評論有高達4.9星的誇張好評,如今業者更首度與《食尚玩家》合作,只要是APP會員,便可享點牛排送價值超過300元的海鮮拼盤,活動從1/18~1/31,數量有限,先搶先贏。
岩燒牛排高溫凸顯多汁美味
「滋~」當富含油脂的12盎司美國肋眼放上火山岩時,高溫與肉汁貼合的瞬間,滋滋作響的聲音宛若一股富含香氣的交響樂,美妙的傳入耳中。台灣人嗜吃牛排,而岩燒牛排並非餐飲新哏,反而是行之有年的特色用餐方式,甚至曾在多年前造成轟動。當時引進岩燒牛排的便是凱恩斯牛排,而位於台北市東區的「洋石岩燒」便是旗下品牌之一。
岩燒的吃法相較於傳統鐵板香煎牛排,不僅是視覺上的噱頭而已,更可說是「牛排好壞的審判台」。原來,可達400度高溫的火山岩,若是放上夜市牛排那種加入人工蛋白的組合肉,會散發出難聞的氣味,無所遁形,唯有原肉才適合以岩燒方式呈現。加上岩燒高溫、聚熱慢、散熱慢的特性,不僅可快速鎖住肉汁,更不會如產生外皮焦脆內部卻極生的高反差,入口更能嘗出牛排的鮮甜多汁感。
328元起含自助吧任吃
說到最受歡迎的部位,肋眼肯定當之無愧,富含油脂的肋眼,入口鮮甜不膩,尤其10.5盎司的大滿足分量,吃來絕對過癮。另外廣受女性消費者喜歡的菲力,上桌時也是厚度驚人,而且給上近9盎司的分量同樣大方。
若是想一次嘗遍多個部位,那建議點上「雙人餐」了!「極致牛海陸組合」,一次考可享用菲力、嫩肩、丹佛與霜降等4個由瘦至肥的部位,生食級干貝和野生海大蝦,簡直是給老饕級的幸福選擇。如今業者特別與《食尚玩家》合作,針對APP會員推出優惠,只要點非商業午餐,最低368元起(需含10%服務費)就能兌換,內容十分超值。
APP會員免費贈送「海鮮拼盤」
「洋石岩燒牛排」與《食尚玩家》合作獨家優惠,於1/18~1/31期間推出「點牛排送海鮮拼盤」的活動,提供1000張優惠券。活動共分兩波,首波於1/18~1/24期間,提供500張名額(領券時間從2024/1/18早上10:00開始);第二波則於2024/1/25~1/31,(領券時間從2024/1/25早上10:00開始)同樣釋出500個名額。民眾只要於用餐期間,至「洋石岩燒牛排」點購「牛排」或「雙人餐」,即可兌換價值307元的「海鮮拼盤」乙份(包含海大蝦×1+生食級干貝×1+冰凍小卷×1);若消費滿千還送100元抵用券(當日無法抵用),兌換期限到2/28,每人每帳號限兌換乙組,限平日週一至五使用,例假日及國定/特殊假日不適用、商業午餐亦不適用。
原文請見:【獨家】送307元海鮮拼盤!高CP岩燒牛排368元起就能吃,再享自助吧吃到飽
【更多精彩內容,請上《食尚玩家》官網及下載食尚玩家APP,未經授權,請勿轉載!】
◤日本旅遊必買清單◢