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雞排控必衝!爆量「雞佛雞排」咬下秒噴汁 起司口味成招牌

責任編輯 劉懷襄 李如茜 報導
發佈時間:2023/11/03 12:05
最後更新時間:2023/11/03 12:05
雞佛雞排超讓人驚豔,麻油香撲鼻而來。(圖/13‘s幸福食光提供)
雞佛雞排超讓人驚豔,麻油香撲鼻而來。(圖/13‘s幸福食光提供)

雞排控快挑戰!有包餡的雞排已經不稀奇,夾牽絲起司、芋泥的都看過,但包入滿滿雞佛的「親子雞排」你吃過嗎?食尚小編推薦這家位在雲林斗南的「嘟嘟豪鹽酥雞」,店面走的是超Chill的露營風,就連炸物品項也多元又獨特,除了超狂的雞佛雞排必嘗,拉開會牽絲的起司雞排也不能錯過!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~

雲林「露營風」鹽酥雞專賣

 

銷魂炸物搭配慵懶露營風,會擦出什麼樣的火花呢?已經在雲林斗南開業12年的「嘟嘟豪鹽酥雞」,今年7月遷移至文元二街的新址後,店面也換上了新風格,跳脫傳統騎樓鹽酥雞攤的印象,特別設計了小而美的內用空間,還是時下流行的野營風,將用餐區打造得就像在戶外露營,有砂石也有露營桌椅,這裡更棒的是,既不用風吹日曬,也不用忍受蚊蟲叮咬,還有涼涼的冷氣吹,氣氛也相當到位。

「嘟嘟豪鹽酥雞」位在雲林斗南鎮文元二街,打造成露營風的店面。(圖/13‘s幸福食光提供)

爆量雞佛「親子雞排」有夠狂

 
菜單供應的品項非常多,每一種都超級誘人,價格也很平價。除了美味的基本款脆皮雞排、爆漿起司雞排、鹽酥雞和三角骨必點,還吃得到炸湯圓、花生麻糬、雞肉香腸,和非吃不可的香酥炸豆包。但要說最有特色,也最讓人驚豔的,還是需要提前預訂、包了「蛋蛋」雞佛雞排囉!作法是將當天使用麻油炒過的雞佛包進雞排裡,再裹上麵衣油炸,上桌香氣四溢,沒想到裡面包了好多雞佛!大口一咬,迷人的麻油香和口感實在太令人驚豔,一吃就停不下來了。

牽絲起司口味也必點

「爆漿起司雞排」雞肉同樣相當厚實,外層包覆的麵衣很酥脆,肉質吃起來非常鮮嫩多汁,口感扎實卻不會乾柴。一扒開雞排,裡面的起司立刻爆漿,緊隨而後是又香又濃的起司奶香撲鼻而來,起司給得超大方,一點也不手軟,起司控已經受不了啦~才咬一口就叫人欲罷不能!既不油膩、也不厚重,整體外酥內軟,相當美味!

「爆漿起司雞排」是招牌,起司控準備手刀衝。

聚會必嗑「招牌三角骨」

還有聚會聊天不可少的唰嘴點心「招牌三角骨」,酥脆的外衣愈啃愈香,帶肉的部分仍保有美味肉汁,這道餐點超適合拿來配酒,是吃完會讓人忍不住吮指的好滋味~如果聚會的人數多,就可以點「Chill一下」,由老闆隨意組合搭配食材,會吃到什麼炸物全看老闆如何搭配,食材都很美味,吃得到店內有特色的招牌炸物。

「嘟嘟豪鹽酥雞」從內用環境再到炸物滋味,整體實在讓人太驚豔了!外觀類似咖啡廳,室內打造成野營風環境,賣的卻是鹽酥雞~這樣的模式衝突卻不違和,反而讓我還滿喜歡的。推薦大家有空可以和朋友相約在這裡小聚,在輕鬆的氣氛下,邊吃銷魂炸物邊談心,真的好享受呢!

原文請見:爆量雞佛塞好塞滿!超狂「親子雞排」挑戰雞排極限,牽絲起司瀑布口味也必點
 
【更多精彩內容,請上《食尚玩家》官網及下載食尚玩家APP,未經授權,請勿轉載!】
原文出處: 13‘s幸福食光-旅遊美食部落格

 

食尚部落客

#雲林美食#雲林小吃#雞排#炸物#雞佛#起司#鹽酥雞#豆包#三角骨#露營

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